La bière de Groix membre du 
Collège Culinaire de France depuis 2025

décision validée à l’unanimité des chefs fondateurs.

Le Collège Culinaire de France est un collectif de restaurants, producteurs et artisans créé en 2011 par 15 chefs français de renoms et coprésidé par Alain DUCASSE et Alain DUTOURNIER. Grâce à un réseau de 3000 membres, l'ambition du CCF est de rassembler des hommes et des femmes de métier passionnés qui maîtrisent et transmettent un savoir-faire artisanal avec pour objectif de créer une chaîne de la qualité à forte valeur ajoutée pour les tous les acteurs qui la composent, de la terre à l’assiette.

gamme bieres de groix
gamme bieres de groix

La Bière de Groix

LA BIERE DE GROIX  est une brasserie artisanale bretonne située sur l'île de Groix (Morbihan) créée en juin 2019. 

Elle produit les GX, des bières brassées à Groix dans le respect de la tradition brassicole : chaque recette est pensée pour mettre en valeur la céréale (60% minimum de l'orge mise en oeuvre dans nos recettes est cultivée sur l'île en agriculture régénératrice) pour des bières expressives et équilibrées.
 

 

La GX

La GX tire son nom de la tradition marine. Les bières GX s'ancrent profondément dans le terroir et s'invitent comme le trait d'union entre la terre et la mer de Groix.

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