Suave et gourmande avec des notes vanille-amande apportées par les fèves tonka, une touche de cannelle pour le côté Noël et une légère amertume provenant du...
décision validée à l’unanimité des chefs fondateurs.
Le Collège Culinaire de France est un collectif de restaurants, producteurs et artisans créé en 2011 par 15 chefs français de renoms et coprésidé par Alain DUCASSE et Alain DUTOURNIER. Grâce à un réseau de 3000 membres, l'ambition du CCF est de rassembler des hommes et des femmes de métier passionnés qui maîtrisent et transmettent un savoir-faire artisanal avec pour objectif de créer une chaîne de la qualité à forte valeur ajoutée pour les tous les acteurs qui la composent, de la terre à l’assiette.
LA BIERE DE GROIX est une brasserie artisanale créée en juin 2019 qui produit la GX, une bière pur malt, à base d'orge cultivée sur l'île de Groix (Morbihan) en agriculture régénérative
Depuis juin 2019, la Bière de Groix commercialise ainsi la "GX", une bière cultivée, brassée et embouteillée sur l'île de Groix.
La GX tire son nom de la tradition marine. Créée à partir de l'eau douce et l'orge cultivée sur l'île, les bières GX s'ancrent profondément dans le terroir et s'invitent comme le trait d'union entre la terre et la mer de Groix.
Au service de la terre et des hommes de Groix, la Bière de Groix se donne pour ligne directrice de :
Suave et gourmande avec des notes vanille-amande apportées par les fèves tonka, une touche de cannelle pour le côté Noël et une légère amertume provenant du...
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