Cultivée, brassée et embouteillée sur l'île

Le p'tit GX

Issu de la drèche* de bière, le p'tit GX réactive une tradition bien connue des anciennes générations : la drèche, très riche en fibres, protéines, nutriments et minéraux était alors transformée en pain.

Travaillé aujourd'hui avec la pâtisserie groisillonne Ti Dudi Breizh, le p'tit GX s'inscrit dans une approche d'économie circulaire locale où les "déchets brassicoles" sont valorisés sous forme de snack sain et savoureux.

Le p'tit GX apporte également de la nouveauté aux canapés et tartinades. Sa forme solide et son goût neutre permettent de le déguster accompagné de rillettes de poissons, de terrines de légumes ou même de confiture.

 

*drèche : résidu du malt après soutirage du moût

Le ptit GX

Réalisation & référencement Simplébo

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